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Preparando la salsa holandesa

Receta para preparar la salsa holandesa. Esta salsa es especial para principiantes en la cocina, ya que no se corta.

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Es una de las salsas fundamentales en la cocina clásica porque con ella se preparan algunas salsas compuestas. La yema de huevo debe cocinarse para que espese. Se caracteriza por su sabor muy pronunciado a manteca y por su color amarillo brillante.

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Recetas

Huevos benedict

Receta de huevos benedict con salsa holandesa por Stella

Ingredientes para huevos benedict con salsa holandesa:

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