Cocina
Esta es una salsa de tomate sin pretensiones, muy sencilla y rápida de hacer. En mi casa es un caballito de batalla. Siempre que hago, procuro hacer de más para tener, porque siempre, siempre la uso para unas pastas rápidas algún día que no quiero cocinar o para acompañar canelones.
Receta para preparar la salsa de tomates frescos caliente.
Ingredientes:
Ajo: 1. — Cebolla cortada: 1. — Ramito compuesto: 1. —Jamón crudo cortadito: 50 grs. — Tomates maduros cortados: 1 kilo. — Azúcar: 1 cucharadita. — Sal y pimienta. — Zanahoria rallada: 1. — Manteca: 30 grs.