La denominación de esta salsa se debe a que, en Italia, se llama “pomidoro” a la conserva de tomates.
Ingredientes:
Aceite, 100 c.c.
Cebolla, 1
Conserva de tomates, 4 cucharadas colmadas
Agua o caldo, 1/2 taza
Laurel, 3 hojas
Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto