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Risotto a la milanesa

Receta para preparar risotto a la milanesa:

Ingredientes para el risotto a la milanesa:

Manteca: 100 gramos. Cebolla grande: 1. — Hongos remo jados: 1 cucharada. — Arroz: 300 gramos. Vino tinto: 1 vasito (Freisa o Barbera). — Azafrán: 1 cápsula. — Caldo de gallina: c/s. — Queso rallado: 5 cucharadas.

Preparación:

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Arroz Cocina italiana Pastas

Receta de risotto

Receta de risotto por Angélica

El arroz del tipo Arborio, una variedad italiana de grano corto encontrado en algunos supermercados o en locales especializados, confiere al risotto una textura cremosa única.

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