Etiqueta: recetas con castañas

Pure de castañas

Receta para preparar un puré de castañas:

Ingredientes:

Castañas: 1/2 kilo. — Leche: 1 litro. — Manteca: 30 grs. —Vainilla: 1 vaina. — Azúcar: 4 pancitos. — Sal gruesa: 2 granitos. ADEMÁS: Manteca: 50 grs. — Crema de leche: 50 grs.

Preparación:

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Recetas Sopas y caldos

Sopa de castañas

Receta de sopa de castañas.

Ingredientes:

25 gr de mantequilla
2 cucharadas de harina de trigo integral
1/2 litro de caldo de verduras
Una lata de puré de castañas de 400 gr
4 cucharadas de vino tinto
1 cucharada de coñac
Sal marina
Pimienta
Pimentón

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Cocina Española Comida vegetariana Empanadas y tartas Recetas

Empanada de castañas

Receta de empanada de castañas por Manuel.

Ingredientes:

350 gr de hojaldre
Aceite vegetal
2 cebollas medianas muy picaditas
1 cucharada de albahaca
3 cucharadas de salsa de tomate
Una lata de puré de castañas de 400 gr
1 huevo batido para glasear (opcional)

Preparación de la empanada de castañas:

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