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Salsa crema para pescados

Esta salsa crema es ideal para acompañar pescados. Sabrosa y muy fácil de preparar.

Ingredientes:

Caldo de pescado: 1/4 litro. — Echalotes picadas: 3. — Bouquetgarni. — Vino seco: 1 vaso.

Ingredientes para crema:

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