Receta para preparar pescado en hojaldre:
Ingredientes:
Masa de hojaldre: 400 grs — Espinacas: 6 atados. — Huevos cocidos: 4. — Filet de pescado: 4 (merluza o pejerrey). — Atún: 1 lata. — Langostinos: 300 grs. — Salsa blanca: 1/2 litro. — Cebolla: 1. — Yemas: 2. — Morrones: 1 tarrito. — Champignones: 1 tarrito.
Preparación:
Estirar la masa de hojaldre dejándola del espesor de 1 cm. y se coloca sobre una placa mojada donde se va a cocinar. Se van acomodando en camadas lo siguiente: