Receta de langostinos con choclo:
Ingredientes:
Langostinos: 1/2 kilo. Choclo: 1 lata. — Manteca: 50 grs. Sal, pimienta. — Cognac: 1 copita. Salsa: Manteca: 100 grs. — Vino blanco: 1/4 litro. — Yemas: 3. — Crema de leche: 200 grs. — Sal, pimienta Cayena: c/s.
Preparación