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Receta para preparar calamarettis saltados
Ingredientes:

Calamarettis: 1 kg. — Leche fria: para rociar. — Aceite: 1/2 tacita. — Cebolla: 1. — Perejil picado: 1 cucharada. — Jugo de limón: 1 cucharada. — Sal y pimienta: c/s.

Preparación: