Receta de salsa ratatouille:
Aceite vegetal
2 cucharadas de fríjoles salados (secos o de ]ata)
2 cebollas medianas muy picaditas
2 dientes de ajo machacados
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Etiqueta: comida china
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Cocina China
Muchos platos chinos se pueden preparar sin carne ni pescado. En China existe una gran cantidad de verduras que se cocinan de formas muy diferentes. Las recetas para los tallarines o el arroz son infinitas, y las posibilidades de combinar estos ingredientes con platos como la cuajada de judías (tofu) son ilimitadas. Las deliciosas salsas chinas convierten la cocina de este país en la base ideal para una cena vegetariana.
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La cocina china
La cocina china por Eduardo
Últimamente en Argentina y en todo el mundo, hay un encuentro de culturas, aunque por lo general meramente por moda y superficial. Aún es dificil apreciar la cocina china en su verdadera esencia.