Pan-kail. Cocina Escocesa:
Ingredientes:
1 kilo de espinacas trituradas
4 cucharadas de copos de avena Sal
Pimienta negra
1/2 litro de crema líquida
Preparación:
1. Se calientan las espinacas y se añaden los copos de avena.
2. Se condimenta con sal y pimienta (también se puede añadir un poco de nuez moscada).
Se añade la nata inmediatamente antes de servir.
Nota: Este plato se prepara con espinacas congeladas porque resulta más cómodo, pero se puede emplear cualquier verdura.