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canastitas confitadas

Ingredientes para 6 canastitas:
Manteca, 100 g.
Azúcar, 100 g.
Pasta de almendras, 100 g.
Yemas, 3
Esencia de vainilla, 1 cucharadita
Harina, 350 g.
Polvo para hornear, 1 cucharadita
Huevo, 1
Para rellenar:
Huevitos de chocolate amargo, de leche y blanco, cantidad necesaria
Galletitas de formas variadas