Receta de Buseca:
Ingredientes de buseca:
Lebrillo: 1 kilo. — Hueso de caracú o chiquizuela. Verdurita para sopa: 1 atado. — Ajos: 2 dientes. — Cebolla grande, picada: 1. Repollo crespo: 1. — Zapallo: 1 trozo. — Tomates: pelados y cortados: 2. — Porotos de manteca: Y4 kilo. — Zanahorias: 2. — Blanco de apio: 1 trozo. — Ramito compuesto: 1. — Papas: 2. — Sal y pimienta: c/s