Receta de budín de tapioca, por María para Cocina.com.ar
Ingredientes:
Leche: 400 grs. — Azúcar: 100 grs. — Manteca: 30 grs.
Sal: pizca. — Tapioca: 100 grs. — Ralladura de 1/2 limón. — Mermelada de frutilla o durazno: 2 cucharadas. — Yemas: 3. — Claras: 3.
Preparación: