También llamada borsh, se trata de la sopa rusa sobre la cual ya presentamos algunas recetas. Ahora una receta más sofisticada para preparar una deliciosa bortsch
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Etiqueta: borsh
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Recetas de bortsch, sopa rusa
Bortsch (sopa rusa)
Ingredientes: Remolachas: 5 (peladas y lavadas en agua fría). — Papas: 3. —Batata: 1. — Cebolla: 1 (grande). — Tomates: 3 (pelados). — Carne de pecho: 1 kilo (cortada en trozos). — Sal y pimienta: c/s. — Bicarbonato de soda: 1 pizca. —Limón: 1/2. — Azúcar: 1 cucharada. — Huevos: 2.