Pepinos guisados. Puerto Rico
Ingredientes:
1 kilo de pepinos
50 gr de mantequilla
2 cucharadas de harina de trigo integral
1/4 litro de zumo de naranja
Sal marina
Pimienta negra
La ralladura de una naranja Canela (opcional)
Categoría: Verduras
PIMIENTOS EN ACEITE DE OLIVA
Hay que asar los pimientos en el horno muy caliente hasta que su piel se oscurezca. Sólo así será posible pelarlos, pero antes hay que escurrir su jugo, pues puede estar muy caliente.
Categorías
Tomates con pesto
TOMATES CON PESTO
Este plato es un entrante ideal para servir mientras se disfruta de las bebidas antes de la cena. Contiene los principales sabores de la cocina italiana y predispone favorablemente a los invitados para la cena, pues el aroma y el sabor del pesto abren el apetito.