CocinaPresentamos dos recetas para preparar tortilla de lechuga de manera fácil:
Ingredientes:
Lechuga: 1 planta. — Manteca: 50 gramos. — Aceite: 1/2 pocillo. — Huevos: 4. — Sal y pimienta: c/s.
Preparación:
Lavar y cortar en juliana la lechuga, rehogar ligeramente en manteca y aceite caliente; aparte batir los huevos con sal y pimienta, mezclar a la preparación anterior formando la tortilla y doblarla con la ayuda de una espátula.
Presentamos una receta fácil para preparar una tortilla de jamón soufflé
Ingredientes:
Yemas: 6. — Claras: 6 (batidas a nieve). — Sal y pimienta: a gusto. — Jamón cocido picado: 50 gramos. — Perejil picado: 1 cucharada. —Leche: 1 cucharada. — Manteca: 30 gramos.
Preparación:
Si señores, se puede preparar una tortilla dulce. Aquí vamos con la receta:
Ingredientes: Pan del día anterior sin la corteza: 3 pancitos. — Leche: c/s. Azúcar: 3 cucharadas. — Canela: 1 cucharada. — Ralladura de un limón. — Huevos: 4 ó 5. — Manteca: 100 gramos.
Además: Una cucharada de azúcar molido mezclada con una cucharadita de canela.