CocinaReceta de vinagreta de mostaza por Lorena
No importa si realmente fue fabricada en Dijón, en Francia, o si fue preparada en cualquier otro lugar al modo de esta región, la mostaza tipo Dijón es un condimento de color amarillo claro, preparado a base de semillas de mostaza negras o marrones, vino blanco, vinagre, agua y sal. La mostaza confiere a esta salsa simple un aroma muy especial.
Receta de salsa de sésamo por Lorena
Las semillas de sésamo confieren a esta salsa de influencia asiática un sabor especial. Al tostar las semillas de sésamo, usted realzará su sabor semejante al de la nuez.
Receta de pollo al curry por Marcela
Preparación del pollo al curry:
Tiempo de preparación: 25 minutos
Cocción: 50 minutos
Rendimiento: 4 porciones
Ensaladas calientes como ésta son una buena opción para el almuerzo en un día fresco. Los sabores de la India estàn aquí presentados — curry es un término genérico utilizado para la combinación de diferentes condimentos, bastante comunes en ese país.