Categoría: Restaurantes en Playa del Carmen

Restaurantes en Playa Del Carmen. Encuentra donde comer bien con nuestra guia recomendada de restaurantes en la Riviera Maya.

Con su vibrante Quinta Avenida, playas de arena blanca y aguas turquesas, Playa del Carmen es un paraíso tropical que combina la belleza natural con una vida nocturna emocionante y una escena gastronómica diversa. Desde la inmersión en la cultura maya hasta el snorkel en su increíble arrecife de coral, Playa del Carmen ofrece una experiencia inolvidable llena de aventura y relajación mientras comes muy rico en nuestros restaurantes recomendados

La cocina de Playa del Carmen es tan vibrante y diversa como la ciudad misma. Como parte de la Península de Yucatán, Playa del Carmen comparte muchas tradiciones culinarias con el resto de la región, pero también ha sido influenciada por las numerosas culturas de los visitantes y residentes de todo el mundo.

Ingredientes Destacados

La ubicación costera de Playa del Carmen significa que el pescado y los mariscos frescos son ingredientes destacados en la cocina local. El pargo, el mero, el pulpo, y la langosta son solo algunos de los mariscos que puedes esperar encontrar en el menú.

La cocina de la región también se basa en una variedad de chiles, como el habanero, que es uno de los más picantes. Las semillas de calabaza, el maíz, los frijoles y el tomate también son ingredientes fundamentales. Las frutas tropicales como el aguacate, el mango, la papaya, y la piña son abundantes.

Comidas Típicas

El ceviche, un platillo de mariscos crudos marinados en jugo de cítricos, es un clásico en Playa del Carmen. Los tacos de pescado son otro plato costero popular, y los mariscos a menudo se sirven a la parrilla con una variedad de salsas y condimentos.

Los platillos mayas tradicionales también son una parte importante de la cocina de la región. El cochinita pibil, un plato de cerdo marinado en achiote y jugo de naranja agria y luego cocido en un horno de tierra, es uno de los más conocidos. Otro es el poc chuc, un plato de cerdo marinado en jugo de naranja agria y asado a la parrilla.

Historia de la Cocina de Playa del Carmen

La cocina de Playa del Carmen tiene raíces en la cocina maya tradicional, que ha sido influenciada a lo largo de los siglos por otras culturas. Durante la época colonial, los españoles introdujeron nuevos ingredientes y técnicas de cocina. Más recientemente, la creciente popularidad de Playa del Carmen como destino turístico ha llevado a una mayor influencia internacional en la cocina local.

Hoy en día, puedes encontrar todo tipo de restaurantes en Playa del Carmen, desde taquerías locales hasta restaurantes gourmet de alta cocina. Sin embargo, a pesar de esta diversidad, los ingredientes locales frescos y la tradición culinaria siguen siendo el corazón de la cocina de Playa del Carmen.

Restaurantes Recomendados en Playa del Carmen

1. El Fogón: Conocido por sus auténticos tacos al pastor.
2. Oh Lala!: Cocina internacional con un ambiente íntimo y elegante.
3. Plank: Destaca por sus platos gourmet cocinados en tablas de cedro y sal del Himalaya.
4. La Cueva del Chango: Ofrece comida mexicana en un hermoso entorno natural.
5. Harry’s Grill: Ideal para los amantes de los cortes de carne y mariscos.
6. Alux: Restaurante dentro de una cueva natural, ofrece una experiencia única.
7. Casa Sofia: Si te gusta la comida italiana, este es tu lugar.
8. El Pirata: Un local favorito para probar mariscos frescos.
9. La Vagabunda: Conocido por sus desayunos y brunches.
10. La Coronela: Cocina mexicana en un ambiente relajado y alegre.