Cocina
Cuando como pastas, me esmero para que queden supremas, de otra forma, no me resulta que valga la pena el esfuerzo.
Esta pasta con salsa de salmón no tengo miedo en decir que se volvió uno de mis platos de pasta preferido. Creo que usar pasta italiana también ayuda a que sea una experiencia memorable.
Ingredientes:
Sobrante de pescado cocido. — Cebolla picada: 1. — Ají morrón cortadito: 1. — Tomate pelado y desemillado: 1. — Perejil y ajo picado: 1 cucharada. — Sal y pimienta. — Huevos: 5. — Aceite: 1 tacita.
Preparación:
Hoy presentamos una receta para preparar de forma fácil una tortilla de pescado, en este caso, merluza.
Ingredientes:
Merluza: 1. — Agua. — Sal. — Vinagre: 1 cucharada. — Laurel: 1 hoja. — Ajo: 2 dientes. — Cebolla: 11/2. — Aceite. — Perejil picado. — Huevos: 4. — Leche: 2 cucharadas.