Las variaciones sobre una base de pasta distribuida en capas, con salsas, quesos y verduras son infinitas. La norma principal es que la pasta no debe quedar visible al meter la fuente al horno, de lo contrario se seca y endurece.
Categoría: Pastas
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Receta de pakoras
Se trata de un delicioso plato de la india.
Ingredientes:
Para la pasta:
Receta de escalopes con papas maitre d’hotel por Miriam.
Ingredientes:
Para 5 porciones
Escalopes de 120 g cada uno, 5
Jugo de 1/2 limón
Sal, pimienta y perejil picado, cant. nec.
Aceite, para freír