CocinaHongos para conservar
Ingredientes:
Hongos frescos: 1 kilo. — Vinagre: 1 tacita. — Vino blanco:1 tacita (seco). — Aceite: 1 tacita. — Clavo de olor: 2. Pimienta en grano:
1 cucharadita. — Ajos: 3 dientes. — Hojas de laurel: 2. Canela: 1 ramita. —Nuez moscada: 1 pizca.
Receta con champignones por Miriam:
Preparación de la receta con champignones:
Tiempo de preparación: 15 minutos Cocción: 15 minutos Rendimiento: 4 porciones
* En una sartén grande antiadherente caliente el aceite a fuego medio. Agregue las cebollitas y el ajo y dore rápidamente hasta que queden blandos (aproximadamente 2 minutos). Agregue los champiñones y dore por 5 minutos.