Este plato persa es similar al Dahl sag, su equivalente indio, muy popular en el norte del país. La única diferencia en la versión persa es la ausencia de especias, normalmente chiles, semillas de mostaza y cúrcuma.
Categoría: Cocina de Medio Oriente
Tabbouleh
También llamado tabulé, este plato de la cocina de oriente es ideal para incluir también en el menú vegetariano, muy nutritivo y delicioso.
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Imam bayildi
Este típico plato de oriente medio, más precisamente Turquía, también lo podemos preparar en nuestro país con esta sencilla receta.