Restaurante PROA Jatetxea
Restaurante en Baquio, España
Dirección: Calle sabino Arana, 8, 48130 Bakio, Biscay, España
C5HR+MG Baquio, España
Teléfono: +34 944 31 37 76
Calificación de : 4,3 183 Comentarios en Google
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Llamamos para reservar y nos dieron mesa en el comedor interior.
El servicio fue lento debido a la gran cantidad de comensales que había, reservamos a las 15 y a las 16 estábamos solo con la bebida.
Fuimos 4 y pedimos para compartir pulpo(increíble) y zamburiñas. Y luego 3 segundos: rape (2 personas), salmonete de Bakio y calamares en su tinta.
Todo delicioso y raciones buenas, sitio recomendable por su calidad!
Los camareros muy majos.
Todo con bebidas y postre salió a 50 por persona.
Comimos en restaurante.
Elegimos:
1.- Zamburiñas, 8 Uds a compartir
2.- Hongos braseados + emulsión de yema huevo + trufa.
3.- Pulpo braseado, patatas panaderas.
4.- Postre – Tarta de queso AZUL.
Para beber txakoli.
Nos sorprendió de cabo a rabo, el servicio en manos de Elena, la presentación de los platos por Josu y su equipo. Los sabores profundos y equilibrados, harmoniosos.
El puntazo fue la tarta de queso AZUL, sutil, textura sin igual + frutos rojos acidulces.
Sin duda muy recomendable este restaurante.
Dos detalles importantes:
Los platos fuera de carta son ofrecidos con indicación de precio sin necesidad de preguntar por ellos. Transparencia, da gusto.
El pan preguntan si se quiere antes de sacar
Volveremos.
Horario de Atención de PROA Jatetxea:
miércoles, De 10:30 AM a 12 AM; jueves, De 10:30 AM a 12 AM; viernes, De 10:30 AM a 12 AM; sábado, De 10:30 AM a 12 AM; domingo, De 10:30 AM a 12 AM; lunes, Cerrado; martes, De 10:30 AM a 12 AM