La lista de ingredientes chinos que ofrecemos a continuación pretende ser una guía para todos aquellos que desconocen este tipo de cocina, y en ningún modo es exhaustiva.
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Cocina China
Muchos platos chinos se pueden preparar sin carne ni pescado. En China existe una gran cantidad de verduras que se cocinan de formas muy diferentes. Las recetas para los tallarines o el arroz son infinitas, y las posibilidades de combinar estos ingredientes con platos como la cuajada de judías (tofu) son ilimitadas. Las deliciosas salsas chinas convierten la cocina de este país en la base ideal para una cena vegetariana.
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Salsa agridulce china
Receta de salsa agridulce china
Ideal para acompañar nuestras recetas chinas en cocina.com.ar, hoy una receta fácil para hacer la salsa agridulce china.
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de sésamo
2 rodajas finas de jengibre muy picaditas
1 zanahoria grande muy picadita
4 cucharadas de salsa de tomate
4 cucharadas de jerez
4 cucharadas de vinagre de sidra
1 cucharada de salsa de soja
1/4 litro de caldo (de las setas)
4 cucharadas de arrurruz
1 pimiento rojo grande muy picadito 1 cucharada de zumo de limón
Azúcar de caña sin refinar (a gusto)