CocinaNunca puede faltar una receta fácil para preparar un buen flan.
Ingrendientes:
Huevos: 1. — Yemas: 2. — Sal y pimienta. — Leche o caldo: 1 pocillo (caliente). — Crema de leche: 3 cucharadas.
Preparación:
Mezclar las yemas y el huevo con sal y pimienta, uniéndole de a poco y siempre batiendo la leche o caldo.
El posset se trata de una bebida dulce con bajo nivel de alcohol que solía tomarse en la época medieval y hasta el día de hoy nos deleita con su saber. Presentamos una receta para preparar el posset al estilo escocés, aún más clásico. Ideal para sorprender a tus amigos en tu próximo encuentro.
Ingredientes:
100 gr de patata triturada
1 cebolla mediana rallada
1 diente de ajo machacado
100 gr de nueces de molidas
1 cucharada de aceite
1 cucharada de salsa de tomate
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de levadura de cereza
Pimienta negra
3 huevos duros
1 huevo batido
100 gr de pan rallado
Aceite