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Recetas Sopas y caldos

Receta para gazpacho

Una fácil y completa receta para preparar esta sabrosa sopa.

Ingredientes pare el gazpacho:

4 rebanadas de pan integral cortado en tacos
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal marina
4 cucharadas de zumo de limón
1/4 litro de agua
1/2 pepino cortado en tacos
1 pimiento verde troceado
1 cebolla mediana troceada
1 kilo de tomates cortados en cuatro
1/4 litro de aceite de oliva

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Ensaladas

Ensalada de zanahoria y plátano

Una fácil receta para una sana ensalada.

Ingredientes:

2 plátanos
350 gr de zanahorias ralladas
150 gr de pasas de Esmirna
4 cucharadas de zumo de limón
50 gr de almendras, peladas y molidas
Perejil

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Comida vegetariana Recetas Verduras

Coliflor con almendras

Receta de coliflor con almendras.

Ingredientes:

1 coliflor
100 gr de mantequilla
Sal marina
Pimienta
50 gr de almendras peladas y cortadas por la mitad
2 cucharadas de zumo de limón