Receta de espárragos gratinados:
Ingredientes:
1 lata de puntas de espárragos
Nuez moscada rallada
25 gr de mantequilla
100 gr de pan integral rallado
Preparación:
1. Se colocan los espárragos en una fuente y se rocían con un poco de nuez moscada.
2. Se gratinan en la parrilla o se meten al horno durante unos minutos. Para evitar que se sequen se cubren con un poco de caldo de la lata.
3. Se derrite la mantequilla y se rehoga el pan rallado durante 2 minutos.
4. Se vierte el pan rallado sobre los espárragos y se gratina hasta que esté dorado.