El Raconet de l’Avenc

Restaurante El Raconet de l’Avenc

Restaurante en Tavertet, España

Dirección: Plaça Bisbe Guillem de Tavertet, 08511 Tavertet, Barcelona, España

2C4R+6J Tavertet, España

Teléfono:

Calificación de : 4,8  15 Comentarios en Google

Menú de El Raconet de l’Avenc: https://elraconetdelavenc.com/

Fotos de El Raconet de l’Avenc:

Ubicación de El Raconet de l’Avenc:

Web de  El Raconet de l’Avenc: https://elraconetdelavenc.com/

15 Opiniones sobre El Raconet de l’Avenc:

MC5Cenamos con la media pensión en el alojamiento.

Presentan un menú degustación que quizás bajo mi punto de vista es escaso en cantidad, a pesar de ser producto de calidad, era bastante escueto y al ser opción platitos quizás debería haber alguna opción más a servir para redondear la degustación y que fuera real.
Platos bien elaborados y lo acompañamos con un cava JuvéCamps ideal.dolors bartrina5Restaurante del precioso hotel L’ Avenc de Tavertet que ofrece cenas con un menú degustación que cambian cada día. La zona del restaurante es muy acogedora, el trato del personal es cercano, amable e inmejorable, te sientes muy a gusto, gracias Eloi. Los platos están muy bien presentados, los productos son de calidad y las raciones son correctas, pueden parecer pequeñas pero no te quedas con hambre. Buena relación calidad-precio. Muy recomendable.Txell Zolle-Valero5Lo más importante es que lo recomendamos. Y lo que destacamos es la gran atención de la camarera ayer noche (6 de junio del 2021), esta chica se merece 10 estrellas si las hubiera.

Pero tenemos que aclarar un par de cositas.

El sitio es precioso. La comida es de buena calidad y toda ecológica. Pero las cenas son degustación. Nosotros nos encontramos que era “o eso o nada”, el tiempo no acompañaba a que fuésemos en coche a ninguna parte y nos quedamos a cenar al tener que avisar antes de las 18h (que era justo cuando llovía). ¿Por qué cuento esto? Porqué nosotros no somos de comida gourmet y menos si hemos estado andando todo el día. A pesar de esto, reconocemos que de sabor estaba buenísimo.

Daremos nuestra humilde opinión cómo clientes pero sin tener ni idea de este tipo de cocina.

Las verduras eran muy sabrosas y estaban cocinadas en su punto (casi crudas) para que mantengan el sabor. El filete era muy tierno y se notaba la calidad de la materia prima, a parte que lo acompañaban con una salsa deliciosa. El pan también es ecológico y se nota, es pan “cómo el de antes”.
Lo que nos gustó de sabor pero no mucho por como lo presentan es el “Eryngii (alias Gírgola de Panical) a feira”, una que es sobrina de pulpeiros le supo un poco como si a un valenciano le dicen “esto es paella pero en lugar de arroz lleva quinoa” pues no es muy parecido que digamos. Pero de verdad, que de sabor buenísimo, además se acompaña con un puré de patatas casero muy fino que entraba muy bien.

Finalmente nos sorprendimos con la “reconstrucción del pan con chocolate” porque nuevamente de sabor estaba exquisito y se notaba un gran trabajo para que explotara de esa manera al morderlo, pero no tiene nada de pan con chocolate. Es una mini crepe-rollito con una fritura muy delicada con crema de chocolate con un punto de sal. Muy bueno, pero es algo nuevo/diferente (al menos a nuestro entender).

¿Lo recomendamos? ¡SI!

Si eres como nosotros que no tenemos ni idea de este tipo de cocina, déjate sorprender. Y si eres un experto en la materia creo que realmente dan la talla con la cocina gourmet.

El servicio, la calidad de la comida y la presentación de los platos son de 10.

Horario de Atención de El Raconet de l’Avenc: