Alejandro Serrano Restaurante

Restaurante de alta cocina Alejandro Serrano Restaurante

Restaurante de alta cocina en Miranda de Ebro, España

Dirección: C. Alfonso VI, 49, 09200 Miranda de Ebro, Burgos, España

M3P5+H4 Miranda de Ebro, España

Teléfono: +34 947 31 26 87

Calificación de : 4,8  178 Comentarios en Google

Menú de Alejandro Serrano Restaurante: http://www.serranoalejandro.es/

Fotos de Alejandro Serrano Restaurante:

Ubicación de Alejandro Serrano Restaurante:

Web de  Alejandro Serrano Restaurante: http://www.serranoalejandro.es/

178 Opiniones sobre Alejandro Serrano Restaurante:

Javier Perea5Fantástica experiencia, me invitó mi mujer por sorpresa al menú de 12 platos. Disfrutamos muchísimo saboreando cada bocado, que era una sorpresa.
La presentación, la explicación y la atención extraordinarias. Felicidades a Alejandro y a su equipoCarmen Fernandez5Un menú excelente. Todo perfecto. Una comida muy elaborada. Muy buena atención de los camareros. Buena relación calidad precio. Se merecen una estrella Michelin.
Volveremos a probar otro menú.C. Javi5Valentía, es el adjetivo que podría empezar a definir la propuesta de Alejandro Serrano. El primero, pero no el único, por supuesto.
Es valiente sentar a la mesa a los comensales sin que éstos sepan exactamente que van a comer. También denota valentía imponer el pescado sobre la carne. Y no lo es menos defender todo esto en este emplazamiento…
Empezemos por el local, cálido, espacioso y acogedor a su vez. La Iluminación acompaña con suavidad los pormenores del pase.

Continuemos por un servicio de sala sobresaliente, con explicaciones sobre los platos amenas y sugerentes, envolviendo la comida en una especie de obra de teatro en la que te convierten en protagonista de la historia. Todo va tomando forma en este viaje por los sentidos gustativos…

El actor principal, la comida, te conquista desde la primera vez hasta la última, permitiendo elegir la duración de esta obra maestra de los fogones. Pases de varias longitudes para que explores todo el saber hacer de Alejandro y su equipo.

Todo sabe a lo que es, con profundidad, con intensidad, y sobre todo , con un nexo de unión en la historia contada a pie de plato. El pescado y el marisco compiten en su papel , empeñados en despertar los más recónditos lugares de tu paladar. Pase tras pase, esta travesía culinaria te mantendrá abrumado de principio a fin irremediablemente, y tendrás la sensación de que no es posible que el siguiente plato mejore a su precedente…. pero así será.

Experiencia superlativa la que se ofrece en este tesoro de la ciudad de Miranda de Ebro. No puedes dejar de visitarlo.

Las fotos corresponden al menú “Travesía ” de 13 pases.
Relación calidad/precio 10/10.

Horario de Atención de Alejandro Serrano Restaurante:

lunes, Cerrado; martes, Cerrado; miércoles, De 13:00 a 14:30; jueves, De 13:00 a 14:30; viernes, De 13:00 a 14:30, De 20:30 a 21:30; sábado, De 13:00 a 14:30, De 20:30 a 21:30; domingo, De 13:00 a 14:30