Guachinche

Restaurante Guachinche

Restaurante en Villaviciosa de Odón, España

Dirección: C. Mayor, 3, 28670 Villaviciosa de Odón, Madrid, España

935W+GR Villaviciosa de Odón, España

Teléfono: +34 913 19 21 37

Calificación de : 4,6  68 Comentarios en Google

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68 Opiniones sobre Guachinche:

Marta Delso5Nos gustó mucho la comida, por lo menos sales de los platos que hay igual en otros lados y mezcla de sabores diferentes, muy amables. Se agradece la tapa, nos gustó mucho el queso frito, papas y carne. Postre y bebida un poco caras, local pequeñito con taburetes pero seguro repetiremos otro día y ya lo hemos recomendado a amigos, espero os vaya muy bien!!Fabio (El paladar de Fabio)5Hoy cenamos en Villaviciosa de Odón en “Guachinche” un restaurante canario fusión. Con cositas mejicanas y peruanas añadidas a sus platos ya que el cocinero es un trotamundos y ha cogido un poquito de cada gastronomía.

Mayor 3

Contaros también que tiene una carta americana aparte con raciones, Hot dog y hamburguesas que la verdad que nos ha dejado con las ganas de probarla.

No os dejéis llevar por su pequeño aspecto ya que aquí cocina Hector, que a pesar de que tiene un espacio pequeño para elaborar, tiene unas ideas brillantes que se ven reflejadas en sus platos.

Trato de 10, ya que en ningún momento dejaron de estar pendientes de nosotros y explicándonos cada plato al detalle.

1º Aperitivo de queso de Vaca con Mermelada. A pesar de no ser muy amante del queso, este estaba muy suave y con un sabor muy bueno. ⭐️⭐️⭐️⭐️.

2º Aperitivo papas arrugas con mojo picón. ⭐️⭐️⭐️.

3º Queso asado (11€). Queso canario D.O., mezcla vaca y cabra ahumado, tostado con cereales y servido con mermelada de mora. Como dije antes no soy para nada amante del queso pero esto es una exquisitez absoluta, uno de los platos estrella del local. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.

4º Ensaladilla Nikkei (11€). Ensaladilla a base de papa con maho japonesa y ventresca de atún, coronada con camarón frito y seta negra china, aliñada con soja y sésamo. ⭐️⭐️⭐️⭐️.

5º Pata de pulpo (16€). Pata de pulpo asada, con papa escarchada y mojos canarios. El pulpo estaba en su punto de cocción ya que se deshacía en la boca y la mezcla con la patata y los mojos, espectacular. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.

6º Carne fiesta canaria (14€). Plato popular canario con adobo isleño, salteado con tomate y ajo fresco servido en su jugo. Usan cerdo en lugar de cabra pero la preparación y los ingredientes son los mismos y también queda muy bien. ⭐️⭐️⭐️.

7º Mousse de chocolate blanco con Lotus y Oreo. ⭐️⭐️⭐️⭐️.

Precio medio por persona 25/30€.

Comentar también que los platos son muy contundentes.

Volveré pronto a probar vuestra carta americana. Muchas gracias por dejarme degustar vuestra cocina.Gabriel Metola5La comida es de unas calidad exquisita. Nos han puesto varias tapas diferentes para acompañar la bebida, riquísimas. El boniato frito estaba muy sabroso, queso asado impresionante.
Trato cercano, hemos estado charlando con el cocinero al final.
Repetiremos en breve.

Horario de Atención de Guachinche:

miércoles, De 12:00 a 16:00, De 20:00 a 23:00; jueves, De 12:00 a 16:00, De 20:00 a 23:00; viernes, De 12:00 a 16:00, De 20:00 a 02:00; sábado, De 12:00 a 16:00, De 20:00 a 02:00; domingo, De 12:00 a 16:00; lunes, Cerrado; martes, De 12:00 a 16:00, De 20:00 a 23:00