Restaurante Rest. Las Cabañas
Restaurante en Adjuntas, Puerto Rico
Dirección: PR-123, Adjuntas, 00601, Puerto Rico
57H7+MJ Adjuntas, Puerto Rico
Teléfono: +1 787-829-4924
Calificación de : 4,4 234 Comentarios en Google
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234 Opiniones sobre Rest. Las Cabañas:
Fui con mi esposa dado que estaba de paseo por Adjuntas y conozco el parador Villas de Sotomayor desde la década de 1990 y no iba al restaurante desde el 2007. El lugar continua siendo uno amplio y ofrece muchas áreas donde sentarse. La comida fue bastante buena y las atenciones fueron excelentes; todas las jóvenes encargadas fueron muy amables y eso contó mucho para quedarnos a almorzar, dado que por lo que encontramos, estábamos a punto de retirarnos. Los baños además se encontraban limpios y adecuados.
Ahora, estos buenos atributos son opacados por un descuido general de las facilidades: servilletas, cubiertos, sobres de azúcar y tapas de los envases de mantequilla en el suelo, algunas mesas sin limpiar, cables sin grapar en las vigas del plafón en el área de entrada y anuncios del protocolo del COVID-19 sin montar que muy bien (dado que esta pandemia va a estar un tiempo más), pudieran estar montados con tornillos tapcon en las paredes de manera más presentable y se pueden remover cuando dicha pandemia acabe.
Hay descuido en la organización de mobiliario y almacenamiento en general (situación que tristemente se repite en las facilidades del Parador), además de descuido en las plantas que adornan el lugar. La terraza y la entrada necesitan una actualización para darle más vida (con detalles de retícula en madera u otro material en los plafones e iluminación se puede lograr a precios módicos). Pueden también tener un sistema de bocinas que cubran las terrazas, dado que tenían una buena selección de música, pero se oía muy lejos, restándole, junto con todo lo demás que he mencionado a la ambientación del restaurante.
En resumen, el ambiente era uno soso, que no motivaba a quedarse un rato más, lo cual lamenté, dado que como escribí antes, conozco el lugar desde hace tiempo. En cuanto a la culinaria, el mofongo servido tenia muy buena sazón, no obstante el majado no fue el más exitoso, dado que literalmente había un trozo de plátano sin majar, con la suerte de que estaba lo suficientemente blando para poderlo comer. En cuanto a la pechuga de pollo de receta familiar, la recomiendo, dado que estaba muy bien hecha!!!. El aperitivo de los sorullos estuvo exquisito y la serenata de bacalao de mi esposa y el flan de guayaba también, aunque los cafés estaban demasiado cargados. Vuelvo a repetir que la atención del personal fue muy buena, siempre pendientes y muy amables.
Esto son unas observaciones constructivas para ayudarlos a mejorar en ciertos aspectos dentro del muy competitivo mercado de la gastronomía. Tienen un lugar de mucho potencial, por lo que lo anterior lo he escrito de la mejor buena fe para el beneficio de ustedes, dado que esta industria es una de mucho sacrificio y dedicación. Les deseo que puedan continuar operando con éxito y esperamos volver en un futuro cercano.
Horario de Atención de Rest. Las Cabañas:
martes, De 6 AM a 6 PM; miércoles, De 6 AM a 6 PM; jueves, De 6 AM a 6 PM; viernes, De 6 AM a 6 PM; sábado, De 6:30 AM a 7 PM; domingo, De 7 AM a 5 PM; lunes, Cerrado