Restaurante חומוס
Restaurante en Sarracín, España
Dirección: C. de la Santisima Trinidad, 16, 09620 Sarracín, Burgos, España
7852+RG Sarracín, España
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Opiniones sobre חומוס:
Al pedir, la camarera que nos atendió nos sugirió pedir un entrante menos, ya que sería mucho y esa honestidad se agradece. Finalmente nos decantamos por un croquetón de chipirón, otro de india ganadora, la hamburguesa ligerita y la goliat. Muy recomendable la croqueta india para degustar nuevos matices.
Con respecto a las burguers tanto la sepia de la ligerita como la carne de la goliat estaban perfectamente cocinadas y sabrosas. Para darle un toque a la ligerita le añadiría wakame, aunque ya es una delicia. Las patatas de acompañamiento vienen con una salsita que esperaba que fuera más salada y no tan suave.
De postre nos pedimos el vegano y la destartalada. El vegano es un postre fresco, con varios sabores, aunque personalmente le quitaría el sirope de fresa o frutos rojos que le da acidez, para que todos los sabores liguen mejor. La destartalada es un postre contundente, nos costó terminarlo pero estaba riquísimo.
Hacía tiempo que no comía tan bien en un restaurante moderno. El precio puede ser mejorable, aunque no fue exagerado (50,5€). Lo único que eché en falta fue que a la hora de pedir agua, no den la opción de jarra del grifo.
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